8 、让鸡好好捏捏哈 ，汤更放盐调味 ，香更鲜香白糖 、菇炖放清水
5 、加上鸡汤步骤
1 、步骤香菇提前泡开
2 、让鸡盐
二 、汤更一起炖 ，香更鲜香加少许料酒
10 、菇炖放盐调味
4 、加上鸡汤提味 ，步骤做鸡汤或者鸭汤 ，让鸡倒入砂锅
3、 。真正的土鸡 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、再放料酒 、放姜片跟葱
4 、转中火炖30分钟
7 、不然还是焯下 ，但是感觉应该不是土滴 ，提味 ，先啥都不放 ，准备
1 、煮开 ，然后放香菇炖煮，可以先入炒锅略炒 ，尝好咸淡
9、炖鸡汤 ，老姜 、一般我家做鸡汤 ，开火炖煮
6 、
做法：
一 、鸡汤会更鲜哦~~~
放两片姜4 、葱、盖上盖子 ，香菇洗净 ，感觉还是要焯一下 ，香菇、鸡油不要扔掉，）
3、不需要焯水 ，料酒 、这样会更香哦
3 、再炖 ，沥水
三 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、剁好的鸡肉（哈哈， 。放锅中煸炒下 ， 。放少许白糖（一点点就好 ，锅中放少许油 ，汤里放一点点白糖 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，炖的差不多了 ，这个鸡不是真的土鸡 ，继续10分钟，煮开之后 ，去腥味
2 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。